義式米蘭臘腸2 KG
Salami Milano2 KG
 
產品價格:NT$ 4200 / 條
優惠價格:NT$ 3500 / 條
購買數量: / 條
保  存: 低溫
產地:荷蘭
規格:2公斤/條
保存方式:冷藏
成份:豬肉,鹽,脫脂奶粉,葡萄糖,香料(洋香菜),調味料(黑胡椒),L-抗壞血酸鈉 (抗氧化劑),保色劑(硝酸鉀,亞硝酸鈉)
營養標示
每100公克
熱量 351 大卡
蛋白質 25.5 公克
脂肪 27.5 公克
  飽和脂肪10.8公克
  反式脂肪 0 公克
碳水化合物 0.5 公克
  糖 0.5 公克
鈉 1700 毫克

產品故事
米蘭臘腸可說是典型的義大利臘腸,以豬肉、牛肉碎絞肉加上大蒜、胡椒、白酒調味,絞肉剁的極細,讓瘦肉與油脂均勻的分佈,灌入腸衣後風乾發酵3至6個月而成。米蘭臘腸一樣有著白黴形成的白色外皮,均勻分佈的油花香味濃郁,口感柔軟。
米蘭臘腸切成薄片後常與黑橄欖、蘿勒用在比薩上,冷食也可夾在三明治裡或與其他臘腸火腿切片做成冷肉拼盤,或是與蕃茄、摩札雷拉乳酪放在麵包上做成小點是義大利酒館配酒的經典菜色。搭配酒款以義大利酒最為適合,尤其是奇安地Chianti地區的酒更是絕配。
產品相關食譜